Puede acompañar pastas o pollo.
Con qué se hace
2 cdas de aceite (o no...)
1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picadas.
100g de panceta picada.
2 tazas de salsa blanca liviana (1 cda espesante por 1 T de leche).
1/4 taza de queso rallado.
Cómo se hace
Saltar en el aceite la panceta picada (o si tuvieron la suerte de ver cocinar a mi madre, saben que la panceta se puede freír en su propia grasa, sin necesidad de agregarle nada más). Dejar cocinar unos minutos y agregar las espinacas cocidas y picadas. Cocinar un chiquitin, retirar y mezclar con la salsa blanca y el queso rallado. Condimentar a gusto. Servir con queso rallado a gusto sobre lo que se haya elegido (fideos, pollo, etc.).
No hay comentarios:
Publicar un comentario