Aros de cebolla

Con qué se hacen
3 huevos
2 cdtas de polvo de hornear
1 taza de harina
1/4 de almidón de maíz (alias maizena)
1/2 taza de leche
Pimienta
3 cebollas grandes

Cómo se hacen
Poner los ingredientes juntos en la licuadora y mezclar hasta que se forme una mezcla homogénea. Pasar a un recipiente y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos. (Si después del reposo hace falta, se puede agregar un poco más de harina porque tiene que quedar una crema espesa).
Cortar la cebolla pelada en aros de 1 cm. Poner a calentar abundante aceite y freír los aros pasados por la pasta.
Dorarlos bien y escurrirlos sobre papel.