Cookies de queso

Receta de Maru Botana bien fácil.

Con qué se hacen
100 grs de manteca
100 grs de harina
100 grs de queso rallado

Cómo se hacen
En un bol colocar la harina, el queso de rallar, la manteca. Mezclar con las manos mientras se va desarmando la manteca con la punta de los dedos.
Una vez formanda la masa, espolvorear la mesa con harina y estirarla allí con el palo de amasar.
Cortar las galletitas con un cortante redondo y colocarlas en una placa sin manteca ni harina.
Pincelarlas con clara y espolvorearlas con semillas.