Ninguno como el pan de ajo que comíamos con Mamucha en Pizza Hut, pero bue...
Con qué se hace
1 pan francés bien grande del dia anterior.
150 g de manteca blanda.
4 o 5 dientes de ajo picados finos.
3 cdas de perejil picado.
Sal, orégano y pimienta.
Cómo se hace
Mezclar muy bien la manteca, el ajo, el perejil, el orégano y los condimentos hasta obtener una crema. Cortar el pan en rodajas gruesas sin llegar hasta la base, de modo que quede formando un acordeon. Con un cuchillo ancho untar ambos lados de cada tajada con la pasta de manteca. Envolver el pan en papel aluminio y colocarlo en una placa enmantecada. Hornearlo a fuego fuerte 1/2 hora. Servir caliente. Acompañar carnes, fritas o asadas, sin salsas.
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