Bien fácil, rica y con uno de mis ingredientes favoritos: queso!!!!
Con qué se hacen
100 grs de harina
100 grs de manteca
50 grs de queso gruyere
2 huevos
Sal, pimienta y pimentón a gusto.
Cómo se hacen
En un bol colocar la harina, la manteca blanda y el queso rallado. Mezclar con la punta de los dedos desarmando la manteca.
Añadir los huevos y un poco de pimentón, pimienta y sal.
Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa con el palo de amasar (que no quede ni muy gruesa ni muy fina). Cortar en tiritas. Colocarlas en una placa enmantecada y enharinada. Pincelar con huevo y meter en horno moderado entre 15 y 20 minutos aproximadamente.
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