La receta base de los scons, ideales para la hora del té.
Con qué se hacen
2 tazas de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
l cucharadita de sal
70 gramos de manteca
2/3 taza de leche
Cómo se hace
Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y desmenuzarla. Unir con la leche. Formar la masa suavemente, amasando apenas. Estirar y cortar de 2 cms. y ½ de alto, con cortapasta. Colocar en chapa de horno enmantecada o en recipientes especiales y llevar a horno de temperatura 200° C durante l5 minutos.
A la masa base se le puede agregar saborizantes: queso rallado, pimienta, hierbas, o dulces (que no son mi fuerte)
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