Con qué se hace (4 porciones)
500 g de pasta
1 taza de pechuga ed pollo hervida (yo la prefiero al horno o a la plancha)
1/2 taza de hojas de rúcula
1/2 taza de tomates cherry
50 g de queso parmesano
Sal y pimienta negra
Cómo se hace
Cortar el queso parmesano en láminas. En una fuente honda de mesa colocar la pasta hervida, el mislo de pollo desmenuzado, las hojas de rúcula limpia y los tomates cortados por la mitad. Espolvorear el queso, salpimentar a gusto y rociar con aceite de oliva.
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