Cazuela alemana

No apta para días de mucho calor...

Con qué se hacen 4 porciones
1/4 taza de aceite
2 cebollas
3 dientes de ajo
1 morrón
2 tazas de pulpa de tomate
Sal, pimienta y orégano
1 hoja de laurel
1 repollo blanco
4 salchichas alemanas

Cómo se hace
Colocar en una olla aceite, las cebollas, los dientes de ajo y el morrón picados. Añadir la pulpa de tomate.
Llevar al fuego durante diez minutos. Agregar el orégano, la sal, la pimienta, el laurel y las salchichas cortadas en rodajas. Incorporar el repollo cortado en tiras no muy finas. Cocinar durante 25 minutos, agregando agua o caldo si es necesario.
Servir con papas.