Eran las tres de la tarde y yo todavía no había almorzado. La rotisería de acá abajo ya había cerrado así que no quedó otra que abrir la heladera y ver qué se podía hacer con lo que había ahí.
El resultado? Estos huevos revueltos con jamón y tomate (me hubiera encantado agregarles queso, pero no había... será otra vez)
Con qué se hace 1 porción
3 huevos
2 o 3 fetas de jamón
Medio tomate
Pimienta
Orégano
Cómo se hace
En un bowl, romper los huevos, agregar el tomate cortado chiquito y el jamón cortado idem. Agregar pimienta negra y blanca (eso hay en mi pimentero) y orégano. Mezclar bien y tirar sobre la sartén caliente (la mía es de teflón,a sí que fue sin aceite ni nada).
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