Crepes de pollo y espinaca

Con qué se hacen 4 porciones
Crepes
1 suprema de pollo grande
1 puerro picado
Aceite
1 taza de hojas de espinacas picadas
1 cucharadas de queso blanco firme
Sal, pimienta, nuez moscada, queso rallado
Salsa, a gusto

Cómo se hacen
1. Picar el pollo en cuadraditos y saltearlo con el puerro.
2. Condimentar, agregar las espinacas, el queso blanco y queso rallado.
3. Armar las crepes, sostener con hebras blanqueadas de puerro y servir calientes con la salsa elegida.