Con qué se hace(para 4 personas)
6 yogures naturales.
4 cucharadas soperas de azúcar.
3 claras de huevo.
2 limones.
Cómo se hace
En una ensaladera ponga los yogures junto con el azúcar y la cáscara de los limones rallada muy fina. Bata con un batidor.
Aparte, bata las claras a punto de nieve firme y luego incorpórelas con cuidado (para que no se bajen) a la mezcla anterior.
Repártalo en copas o recipientes individuales y llévelos a la heladera por lo menos tres horas antes de servirlos. Puede acompañarse con tiras de chocolate o frutos rojos.
Truco: Este mousse puede transformarse en helado, metiéndolos en el congelador
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