Qué lleva?
1 kg de cebollas (pueden ser rojas o comunes) / 1 botella de vino Malbec / 500 g de azúcar común o integral / Aceite de oliva
¿Cómo se hace?
Cortar las cebollas en juliana y rehogarlas en aceite de oliva en una olla grande y cómoda. Agregar el vino y el azúcar y cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que la mermelada esté lista.
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